11 May, 2026 15

Do nhu cầu mở rộng kinh doanh, tăng quy mô sản xuất, nên Công ty TNHH Trà Vinh Farm (Sokfarm) có nhu cầu tuyển dụng với yêu cầu chi tiết như sau: *Vị trí: Nhân viên Thu mua       Số lượng: 01       Mô tả công việc: - Tìm kiếm, đánh giá, lựa chọn nhà cung cấp phù hợp với nhu cầu và yêu cầu của doanh nghiệp. - Lên kế hoạch và thực hiện thu mua nguyên vật liệu đúng tiến độ, đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý. - Cập nhật thông tin về tiến độ giao hàng cho bộ phận liên quan - Cung cấp thông tin thu mua cho bộ phận kế toán để thanh toán cho nhà cung cấp. - Lập và theo dõi đơn hàng, hợp đồng mua bán. - Theo dõi tiến độ giao hàng, xử lý các phát sinh với nhà cung cấp. - Quản lý chứng từ thu mua, lưu trữ, báo cáo cho cấp trên. - Thực hiện các yêu cầu theo sự phân công của cấp trên.     Yêu cầu: - Tốt nghiệp cao đẳng/ đại học: các ngành Kinh tế, quản trị kinh doanh, Ngoại thương, Xuất Nhập khẩu  - Thành thạo tin học văn phòng.  - Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở vị trí thu mua  - Chịu khó, trung thực, cẩn thận.  - Kỹ năng thuyết phục và đàm phán với nhà cung cấp.  - Có khả năng tìm kiếm, phân tích thông tin, làm việc nhóm     Quyền lợi:  - Lương 8-10 triệu hoặc theo thoả thuận  - Tăng lương theo hiệu quả công tác và tham gia (BHXH, BHYT, BHTN…) sau khi thử việc.  - Thưởng hàng tháng theo sự hoàn thành KPI chung.  - Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh và đánh giá cá nhân Địa chỉ làm việc: Ấp Cây Hẹ, Xã Tiểu Cần, Tỉnh Vĩnh Long Thời gian làm việc: Từ 7h30 đến 17h00 Hình thức phỏng vấn: Offline tại Công ty CV ứng viên gởi về: Ngãi Phạm - 0974 038 946 – ngai.pham@sokfarm.com;                                   Thu Cần - 0972 278 592‬ - nhansu@sokfarm.com‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ Hạn nhận CV: từ ngày ra thông báo đến hết ngày 31/05/2026

11 May, 2026 16

Do nhu cầu mở rộng kinh doanh, tăng quy mô sản xuất, nên Công ty TNHH Trà Vinh Farm (Sokfarm) có nhu cầu tuyển dụng với yêu cầu chi tiết như sau:*Vị trí: Nhân viên Kinh doanh       Số lượng: 02       Mô tả công việc: Tìm kiếm, tiếp cận và phát triển khách hàng mới, thu thập thông tin, phân loại về các khách hàng tiềm năng thông qua nhiều nguồn khác nhau. Tư vấn, giới thiệu sản phẩm, dịch vụ, giải đáp thắc mắc và cung cấp thông tin chi tiết, tư vấn cho khách hàng về sản phẩm Lập hợp đồng mua bán và các thủ tục liên quan. Theo dõi đơn hàng, phối hợp với các bộ phận liên quan để cập nhật tình trạng đơn hàng. Theo dõi tình trạng đơn hàng, đảm bảo việc thanh toán của khách hàng. Thực hiện chỉ tiêu doanh số theo kế hoạch được giao. Báo cáo doanh số bán hàng theo định kỳ cho cấp trên. Thực hiện các công việc theo sự phân công của cấp trên.     Yêu cầu:  - Tốt nghiệp cao đẳng/ đại học: Quản trị Kinh doanh, Marketing, Truyền thông,…  - Thành thạo tin học văn phòng.  - Ưu tiên ứng viên là nam, có kinh nghiệm trong lĩnh vực yêu cầu.  - Chịu khó, trung thực, cẩn thận.  - Có kỹ năng giao tiếp, thuyết phục, đàm phán, làm việc nhóm.    Quyền lợi:  - Lương 8-10 triệu hoặc theo thoả thuận và theo năng lực, doanh số cá nhân.  - Tăng lương theo hiệu quả công tác và tham gia (BHXH, BHYT, BHTN…) sau khi thử việc.  - Thưởng hàng tháng theo sự hoàn thành KPI chung.  - Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh và đánh giá cá nhân Địa chỉ làm việc: Ấp Cây Hẹ, Xã Tiểu Cần, Tỉnh Vĩnh Long Thời gian làm việc: Từ 7h30 đến 17h00 Hình thức phỏng vấn: Offline tại Công ty CV ứng viên gởi về: Ngãi Phạm - 0974 038 946 – ngai.pham@sokfarm.com;                                   Thu Cần - 0972 278 592‬ - nhansu@sokfarm.com‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ Hạn nhận CV: từ ngày ra thông báo đến hết ngày 31/05/2026

11 May, 2026 12

Do nhu cầu mở rộng kinh doanh, tăng quy mô sản xuất, nên Công ty TNHH Trà Vinh Farm (Sokfarm) có nhu cầu tuyển dụng với yêu cầu chi tiết như sau:*Vị trí: Nhân viên Hành chính-Nhân sự       Số lượng: 01       Mô tả công việc: - Thực hiện tuyển dụng: đăng tin, sàng lọc hồ sơ, liên hệ ứng viên, sắp xếp phỏng vấn - Làm thủ tục tiếp nhận nhân sự mới, đào tạo hội nhập cho nhân viên - Quản lý hồ sơ nhân viên, hợp đồng lao động - Theo dõi chấm công, nghỉ phép, tăng ca, tính lương nhân viên - Thực hiện các thủ tục liên quan đến BHXH, BHYT, BHTN - Xây dựng và cập nhật nội quy, quy định công ty. - Tham gia vào việc xây dựng và triển khai các chính sách lao động của doanh nghiệp. - Tổ chức các hoạt động giao lưu, văn hóa cho nhânviên. -Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Ban giám đốc.     Yêu cầu: - Tốt nghiệp cao đẳng/ đại học: các ngành Quản trị Nhân sự, Luật, Quản trị Văn phòng,...  - Thành thạo tin học văn phòng.  - Am hiểu luật lao động, BHXH  - Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ít nhất 1 năm vị trí Hành chính nhân sự  - Chịu khó, trung thực, cẩn thận.  - Khả năng giao tiếp, làm việc nhóm tốt  - Có kỹ năng tổ chức, quản lý công việc tốt.     Quyền lợi:  - Lương 8-10 triệu hoặc theo thoả thuận  - Tăng lương theo hiệu quả công tác và tham gia (BHXH, BHYT, BHTN…) sau khi thử việc.  - Thưởng hàng tháng theo sự hoàn thành KPI chung.  - Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh và đánh giá cá nhân Địa chỉ làm việc: Ấp Cây Hẹ, Xã Tiểu Cần, Tỉnh Vĩnh Long Thời gian làm việc: Từ 7h30 đến 17h00 Hình thức phỏng vấn: Offline tại Công ty CV ứng viên gởi về: Ngãi Phạm - 0974 038 946 – ngai.pham@sokfarm.com;                                   Thu Cần - 0972 278 592‬ - nhansu@sokfarm.com‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ Hạn nhận CV: từ ngày ra thông báo đến hết ngày 31/05/2026

11 May, 2026 17

*Vị trí: Kế toán bán hàng    Số lượng: 01     Mô tả công việc: - Tiếp nhận và xử lý đơn hàng bán từ bộ phận kinh doanh - Lập hóa đơn GTGT - Theo dõi công nợ phải thu khách hàng - Kiểm tra tính hợp lệ của chứng từ bán hàng - Đối chiếu số liệu, chứng từ với bộ phận kinh doanh - Lập báo cáo bán hàng, công nợ khách hàng - Hỗ trợ thu hồi công nợ, xác nhận công nợ - Lưu trữ chứng từ, sổ sách liên quan     Yêu cầu: - Tốt nghiệp cao đẳng/ đại học: các ngành Kế toán, Tài chính - Thành thạo tin học văn phòng. - Nắm vững các quy định pháp luật về kế toán - Hiểu biết về phần mềm kế toán (ưu tiên Misa) - Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở vị trí kế toán bán hàng - Chịu khó, trung thực, cẩn thận. - Có khả năng tìm kiếm, phân tích thông tin, làm việc nhóm     Quyền lợi:  - Lương 8-10 triệu hoặc theo thoả thuận.  - Tham gia (BHXH, BHYT, BHTN…) theo quy định pháp luật sau khi thử việc.  - Thưởng hàng tháng theo sự hoàn thành KPI chung.  - Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh và đánh giá cá nhân. Địa chỉ làm việc: Ấp Cây Hẹ, Xã Tiểu Cần, Tỉnh Vĩnh Long Thời gian làm việc: Từ 7h30 đến 17h00 Hình thức phỏng vấn: Offline tại Công ty CV ứng viên gởi về: Ngãi Phạm - 0974 038 946 – ngai.pham@sokfarm.com;                                   Thu Cần - 0972 278 592‬ - nhansu@sokfarm.com‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ Hạn nhận CV: từ ngày ra thông báo đến hết ngày 31/05/2026

09 May, 2026 46

Sau hành trình ghi dấu ấn tại nhiều triển lãm thực phẩm quốc tế, năm 2026, Sokfarm tiếp tục góp mặt tại THAIFEX – Anuga Asia 2026 – một trong những sự kiện lớn và có sức ảnh hưởng hàng đầu châu Á trong ngành thực phẩm và đồ uống. Đây là dịp để Sokfarm giới thiệu những sản phẩm từ mật hoa dừa organic Việt Nam đến các nhà nhập khẩu, nhà phân phối, đối tác F&B và người tiêu dùng quốc tế đang tìm kiếm những sản phẩm tự nhiên, lành mạnh và bền vững.📍 Gian hàng Sokfarm: Hall 6 – H33📅 Thời gian: 26 – 30/05/2026📍 Địa điểm: IMPACT Muang Thong Thani, Bangkok, Thái LanXu hướng tiêu dùng mới mở ra cơ hội cho sản phẩm từ mật hoa dừaTrong vài năm gần đây, thị trường thực phẩm toàn cầu chứng kiến sự thay đổi mạnh mẽ trong hành vi tiêu dùng. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến:Sản phẩm organicNguyên liệu tự nhiênThực phẩm ít chế biếnĐồ uống tốt cho sức khỏeSản phẩm có nguồn gốc minh bạch và bền vữngĐó cũng chính là lý do các sản phẩm từ mật hoa dừa đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn tại nhiều thị trường như Mỹ, châu Âu, Nhật Bản, Trung Quốc và Australia.Tại THAIFEX 2026, Sokfarm mang đến hai dòng sản phẩm chủ lực:Mật hoa dừa tươi organic SokfarmNước tương mật hoa dừa organic SokfarmĐây đều là những sản phẩm được phát triển từ nguồn nguyên liệu bản địa Vĩnh Long – nơi cây dừa gắn bó với đời sống người dân địa phương qua nhiều thế hệ.Mật hoa dừa tươi organic – dấu mốc mới của ngành đồ uống tự nhiên Việt NamTại THAIFEX – Anuga Asia 2026, Sokfarm giới thiệu mật hoa dừa tươi organic – sản phẩm mật hoa dừa tươi đóng chai đầu tiên tại Việt Nam được phát triển theo quy mô thương mại sau hơn 2 năm nghiên cứu và hoàn thiện công nghệ sản xuất.Để giữ được vị tươi nguyên bản từ hoa dừa, Sokfarm đã đầu tư vào công nghệ chế biến, quy trình kiểm soát chất lượng và tiêu chuẩn sản xuất quốc tế. Sản phẩm được ứng dụng công nghệ tiệt trùng UHT kết hợp bao bì Tetra Pak, giúp giữ hương vị tự nhiên và chất lượng sản phẩm mà không cần sử dụng chất bảo quản. Thành phẩm giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, hương thơm nhẹ đặc trưng cùng khoáng điện giải tự nhiên từ hoa dừa tươi. Đặc biệt, sản phẩm không thêm đường, không chất bảo quản, không hương liệu và không màu nhân tạo.Không chỉ là một sản phẩm mới, mật hoa dừa tươi organic còn cho thấy tiềm năng chế biến sâu từ cây dừa Việt Nam, đáp ứng xu hướng tiêu dùng healthy đang phát triển mạnh trên toàn cầu.Nước tương mật hoa dừa – giải pháp gia vị tự nhiên từ nguyên liệu bản địaBên cạnh mật hoa dừa tươi organic, nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm cũng là sản phẩm nhận được nhiều sự quan tâm từ các đối tác quốc tế tại các triển lãm thực phẩm gần đây. Khác với nước tương truyền thống từ đậu nành, sản phẩm được phát triển từ hai thành phần chính: mật hoa dừa organic và muối biển. Công thức tối giản giúp giữ được hương vị đậm đà tự nhiên, hậu vị dịu và giảm cảm giác mặn gắt thường thấy ở nhiều dòng nước tương thông thường.Sản phẩm không chứa đậu nành, không GMO và không sử dụng chất bảo quản, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại hướng đến thành phần minh bạch, tự nhiên và lành mạnh. Với tính ứng dụng linh hoạt, nước tương mật hoa dừa mở ra nhiều tiềm năng trong ngành thực phẩm healthy, thực dưỡng, plant-based, nhà hàng, thực phẩm chế biến và các xu hướng ẩm thực mới trên thị trường quốc tế. Đây cũng là một trong những sản phẩm thể hiện định hướng phát triển của Sokfarm trong việc nâng tầm giá trị mật hoa dừa thông qua các ứng dụng chế biến sâu, phù hợp xu hướng tiêu dùng toàn cầu.Từ cây dừa bản địa đến hành trình xuất khẩu quốc tếĐiều Sokfarm mang đến THAIFEX 2026 không chỉ là sản phẩm, mà còn là hành trình phát triển từ chính cây dừa bản địa Vĩnh Long. Từ những ngày đầu với quy mô nhỏ, Sokfarm từng bước đầu tư vào:Vùng nguyên liệuTiêu chuẩn organic quốc tếHệ thống sản xuấtNghiên cứu và phát triển sản phẩmNăng lực xuất khẩuSong song đó là mục tiêu tạo thêm sinh kế ổn định cho người nông dân địa phương thông qua nghề thu hoạch mật hoa dừa – một hướng đi giúp gia tăng giá trị cho cây dừa mà vẫn giữ được tính bền vững. Sokfarm tin rằng nông sản Việt Nam hoàn toàn có thể cạnh tranh trên thị trường quốc tế không chỉ bằng giá thành, mà còn bằng chất lượng, câu chuyện bản địa và giá trị bền vững phía sau mỗi sản phẩm.THAIFEX – Anuga Asia 2026 sẽ là cơ hội để Sokfarm gặp gỡ các đối tác, khách hàng và bạn bè quốc tế yêu thích những sản phẩm tự nhiên từ Việt Nam.Tại gian hàng Hall 6 – H33, khách tham quan sẽ có cơ hội:Trải nghiệm mật hoa dừa tươi organicKhám phá nước tương mật hoa dừaTìm hiểu quy trình sản xuất từ mật hoa dừa Trà VinhKết nối cơ hội hợp tác quốc tếMỗi cuộc gặp gỡ tại triển lãm không chỉ mở ra cơ hội thương mại, mà còn góp phần lan tỏa thêm giá trị của nông nghiệp bản địa Việt Nam ra thế giới.Liên hệ đặt lịch hẹn cùng Sokfarm:Mr. Phạm Đình Ngãi - Giám đốc điều hànhE: ngai.pham@sokfarm.comP: +84974034946W: www.sokfarm.com

09 May, 2026 56

Từ những chuyến xe giao lẻ chỉ 3,5 tấn phân bón hữu cơ trong những ngày đầu, đến nay Sokfarm đã trao tặng 34 tấn phân bón mỗi đợt cho các hộ nông dân liên kết. Không chỉ là một con số tăng trưởng, đây còn là dấu mốc cho thấy niềm tin ngày càng lớn của bà con vào mô hình nông nghiệp hữu cơ gắn với nghề thu mật hoa dừa tại miền Tây.Ngày 6/5/2026, Sokfarm đã hoàn tất việc trao tặng 34 tấn phân bón hữu cơ cho các hộ nông dân liên kết trong mô hình thu mật hoa dừa tại Tiểu Cần. Hoạt động này nằm trong hành trình đồng hành lâu dài cùng bà con phát triển sinh kế bền vững và thích ứng với tình trạng hạn mặn ngày càng nghiêm trọng tại Đồng bằng sông Cửu Long.Đợt này Sokfarm trao 34 tấn phân bón hữu cơ đến 150 hộ nông dân liên kết thu mật hoa dừaKhi hạn mặn không còn là câu chuyện của riêng mùa vụNhững năm gần đây, xâm nhập mặn đang trở thành thách thức lớn đối với sản xuất nông nghiệp tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Đối với nhiều hộ dân trồng dừa, việc giữ cho cây khỏe mạnh không chỉ để duy trì năng suất mà còn là cách bảo vệ nguồn thu nhập của cả gia đình. Thay vì bị động trước biến đổi khí hậu, nhiều bà con tại vùng nguyên liệu của Sokfarm đang lựa chọn một hướng đi mới: phát triển nghề thu mật hoa dừa – hay còn được gọi vui là nghề “mát-xa hoa dừa”.Thông qua kỹ thuật mát-xa và khai thác mật trực tiếp từ hoa dừa, người nông dân có thể tạo ra nguồn thu nhập ổn định mỗi ngày thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào mùa vụ trái dừa. Đây cũng là mô hình giúp cây dừa thích nghi tốt hơn với điều kiện hạn mặn, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế trên cùng diện tích canh tác.34 tấn phân bón hữu cơ – dấu mốc của niềm tin và sự đồng hànhNhìn lại những ngày đầu xây dựng vùng nguyên liệu, số lượng hộ dân tham gia mô hình còn khá ít. Khi đó, đội ngũ Sokfarm từng phải thuyết phục nhà cung cấp hỗ trợ giao phân bón hữu cơ theo từng đợt nhỏ chỉ khoảng 3,5 tấn. Canh tác hữu cơ khi ấy vẫn còn là hướng đi mới mẻ và khiến nhiều người băn khoăn. Từ hiệu quả kinh tế, khả năng chăm sóc cây đến đầu ra sản phẩm – tất cả đều cần thời gian để chứng minh.Sau nhiều năm kiên trì đồng hành cùng nông dân, con số 34 tấn phân bón hữu cơ mỗi đợt hôm nay không chỉ phản ánh sự phát triển về quy mô, mà còn là minh chứng cho niềm tin của bà con vào mô hình nông nghiệp bền vững từ cây dừa bản địa. Đối với Sokfarm, việc sử dụng phân bón hữu cơ không chỉ nhằm đảm bảo chất lượng nguồn mật hoa dừa organic, mà còn góp phần cải tạo đất, giữ nguồn nước sạch và bảo vệ sức khỏe trực tiếp cho người làm vườn.Xây dựng nông nghiệp bền vững từ những hành động cụ thểPhát triển nông nghiệp bền vững không thể chỉ dừng ở những khẩu hiệu. Điều quan trọng nhất là tạo ra được mô hình liên kết thực sự mang lại giá trị cho người nông dân. Tại Sokfarm, sự đồng hành ấy được thực hiện bằng những hành động cụ thể như:Hỗ trợ đầu vào bằng phân bón hữu cơHướng dẫn kỹ thuật thu mật hoa dừaĐồng hành xây dựng vùng nguyên liệu organicBao tiêu đầu ra ổn định cho bà conNhờ đó, nhiều hộ dân không chỉ có thêm nguồn thu nhập ổn định mà còn dần chuyển đổi tư duy sang mô hình sản xuất thân thiện hơn với môi trường và sức khỏe cộng đồng. Mỗi giọt mật hoa dừa được tạo ra hôm nay không chỉ là sản phẩm từ thiên nhiên, mà còn là kết quả của hành trình cùng nhau thích ứng với biến đổi khí hậu và xây dựng một cộng đồng nông nghiệp bền vững tại miền Tây.Mật hoa dừa – sinh kế mới cho vùng dừa miền TâyTừ một nghề còn khá mới mẻ vài năm trước, thu mật hoa dừa đang dần mở ra thêm cơ hội sinh kế cho nhiều hộ dân tại địa phương. Không chỉ tạo ra sản phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, mô hình này còn góp phần:Gia tăng giá trị cây dừa bản địaTạo việc làm tại địa phươngKhuyến khích canh tác hữu cơThích ứng với tình trạng hạn mặn kéo dài tại ĐBSCLĐó cũng là lý do Sokfarm kiên trì đầu tư cho vùng nguyên liệu và đồng hành cùng bà con trong suốt hành trình phát triển. Bởi với Sokfarm, phát triển bền vững không phải là câu chuyện của riêng doanh nghiệp, mà là hành trình cùng cộng đồng địa phương tạo ra những giá trị lâu dài cho tương lai.Mời cả nhà cùng xem video về buổi trao tặng phân bón hữu cơ và hành trình đồng hành cùng nông dân phát triển sinh kế từ mật hoa dừa nhé!

29 Apr, 2026 122

Có một loại nước tương… không làm từ đậu nành? Trong căn bếp Việt, nước tương gần như là gia vị quen thuộc. Từ rau luộc, đậu hũ, đến gỏi cuốn, chỉ cần thêm một chút là món ăn trở nên đậm đà hơn. Và từ trước đến giờ, nhiều người vẫn mặc định: nước tương thì phải làm từ đậu nành. Nhưng gần đây, một xu hướng mới bắt đầu xuất hiện: nước tương không đậu nành. Nghe có vẻ lạ, nhưng lại đang được quan tâm nhiều trong cộng đồng ăn uống lành mạnh. Nếu bạn đang tìm một loại gia vị tự nhiên hơn, hoặc đơn giản là muốn thử một hương vị mới, đây là lúc đáng để tìm hiểu kỹ hơn.Nước tương hữu cơ làm từ mật hoa dừa từ Sokfarm Nước tương không đậu nành là gì? Nước tương không đậu nành là loại gia vị lên men không sử dụng đậu nành, thường được làm từ các nguyên liệu thay thế như mật hoa dừa. Dù không có đậu nành, sản phẩm vẫn tạo được vị umami đặc trưng, nhưng theo hướng dịu hơn và ít mặn hơn.Nước tương truyền thống được làm như thế nào? Nước tương truyền thống (soy sauce) được làm từ: Đậu nành Muối Nước Sau khi nấu chín, đậu nành sẽ được ủ lên men trong thời gian dài. Quá trình này tạo ra vị umami – yếu tố giúp món ăn trở nên tròn vị và đậm đà. Đây là hương vị quen thuộc với phần lớn người Việt. Vì sao xuất hiện nước tương không từ đậu nành? Sự xuất hiện của các loại soy sauce alternative không phải là xu hướng nhất thời, mà đến từ thay đổi trong thói quen tiêu dùng. 1. Xu hướng ăn uống lành mạnh (healthy lifestyle) Nhiều người bắt đầu quan tâm đến: gia vị ít muối hơn ít phụ gia hơn nguồn gốc tự nhiên Các sản phẩm như nước tương ít natri hay gia vị lên men tự nhiên ngày càng được ưa chuộng. 2. Nhu cầu “soy-free” Một số người không sử dụng được đậu nành do dị ứng hoặc theo chế độ ăn riêng (gluten-free, soy-free). 3. Tìm kiếm trải nghiệm vị mới Ẩm thực ngày nay không chỉ là no bụng. Người dùng sẵn sàng thử những lựa chọn mới nếu nó mang lại trải nghiệm khác biệt.Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm đang được dán nhãn hoàn thiện  Những loại nước tương không đậu nành phổ biến Phổ biến nhất trên thế giới là coconut aminos – một loại gia vị làm từ mật hoa dừa, được sử dụng rộng rãi tại Mỹ và châu Âu. Tại Việt Nam, một số thương hiệu như Sokfarm đã phát triển dòng nước tương từ mật hoa dừa, lên men tự nhiên, phù hợp với khẩu vị người Việt. So sánh: Nước tương đậu nành và nước tương mật hoa dừa Nếu bạn quen vị đậm và mặn rõ, nước tương đậu nành vẫn là lựa chọn phù hợp. Nhưng nếu bạn muốn một vị nhẹ hơn để dùng hằng ngày, nước tương từ mật hoa dừa là một hướng đáng thử. Trải nghiệm thực tế: Vì sao nhiều người thấy “dễ ăn hơn”? Điểm dễ nhận ra nhất là độ dịu. Vị umami vẫn có, nhưng không gắt Thơm nhẹ hương dừa tự nhiên Có vị ngọt thanh nên tổng thể cân bằng hơn Khi chấm rau luộc, gỏi cuốn, nêm nếm các món kho, xào, nước tương từ mật hoa dừa không lấn át vị món ăn, mà làm nền rất nhẹ. Với người quen ăn mặn, có thể cần vài lần để thích nghi. Nhưng với nhiều người, đây lại là lý do khiến họ chuyển sang dùng lâu dài Ai nên thử nước tương không đậu nành? Bạn có thể cân nhắc nếu: Bạn không dùng được các sản phẩm từ đậu nành Bạn muốn giảm lượng muối trong bữa ăn Bạn theo lối sống healthy, ưu tiên thực phẩm tự nhiên Hoặc đơn giản là muốn đổi vị cho bữa ăn hằng ngày Một lựa chọn mới cho căn bếp hiện đại Nước tương không đậu nành không phải để thay thế hoàn toàn nước tương truyền thống. Nó là một lựa chọn mới – nhẹ hơn, cân bằng hơn, và mang một câu chuyện nguyên liệu khác. Chỉ cần vài bữa ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt. Hiện tại, bạn có thể tìm thấy dòng nước tương từ mật hoa dừa của Sokfarm – một lựa chọn được phát triển từ nguyên liệu bản địa Trà Vinh, lên men tự nhiên và không sử dụng phụ gia. Câu hỏi thường gặp (FAQ) Nước tương không đậu nành có tốt không? Phù hợp với người muốn giảm muối hoặc tìm gia vị tự nhiên hơn. Tuy nhiên, lựa chọn vẫn nên dựa trên khẩu vị và nhu cầu cá nhân. Có thể thay thế hoàn toàn nước tương thường không? Không nhất thiết. Bạn có thể dùng song song tùy món ăn. Coconut aminos là gì? Đây là loại gia vị làm từ mật hoa dừa lên men, thường được xem là một dạng nước tương không đậu nành. Có dễ ăn không? Dễ ăn hơn với người thích vị nhẹ. Người quen ăn mặn có thể cần thời gian làm quen. Kết luận Nước tương đậu nành vẫn là một lựa chọn quen thuộc trong gian bếp Việt. Nhưng bên cạnh đó, những dòng nước tương không đậu nành – đặc biệt là từ mật hoa dừa – đang dần mở ra một hướng đi mới: nhẹ hơn, cân bằng hơn và phù hợp với xu hướng ăn uống hiện đại. Với đặc điểm lên men tự nhiên, ít mặn hơn và vị umami dịu, loại gia vị này không thay thế hoàn toàn vị quen thuộc, mà mang đến thêm một lựa chọn – để mỗi người có thể linh hoạt theo khẩu vị và cách ăn của riêng mình. Xem chi tiết sản phẩm và chọn loại phù hợp để bắt đầu: Link sản phẩm nước tương không đậu nành

25 Apr, 2026 159

Từ những giọt mật hoa dừa treo veo vừa thu từ bông dừa, làm thế nào để tạo nên một dòng syrup có màu hổ phách, sánh mịn và thơm dịu tự nhiên? Đằng sau đó là cả một quy trình tỉ mỉ, nơi thời gian, nhiệt độ và sự chăm chút đóng vai trò quan trọng. Bài viết này sẽ giúp người đọc hiểu rõ hơn về hành trình tạo nên mật hoa dừa cô đặc – từ lúc thu hoạch đến khi trở thành sản phẩm hoàn chỉnh tại mật hoa dừa Sokfarm. Thu hoạch mật hoa dừa – bước khởi đầu quyết định chất lượng Quy trình bắt đầu từ những vườn dừa tại Trà Vinh, nơi người nông dân thu mật từ bông dừa vào sáng sớm. Đây là thời điểm quan trọng để đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào. Mật sau khi thu hoạch cần được: Vận chuyển về nhà máy mỗi ngày Hạn chế quá trình lên men tự nhiên Giữ được độ tươi và hương vị ban đầu Chính sự kịp thời trong khâu này giúp mật hoa dừa giữ được đặc tính tự nhiên trước khi bước vào các công đoạn tiếp theo. Nông dân Sokfarm tiến hành thu mật hoa dừa Kiểm tra và lọc – đảm bảo chất lượng đầu vào Sau khi nhập liệu, mỗi mẻ mật hoa dừa đều được kiểm tra kỹ lưỡng về: Độ pH Độ brix (độ ngọt) Hương vị (thông qua cảm quan) Chất lượng tổng thể Đây là bước quan trọng để đảm bảo tính đồng nhất của sản phẩm. Sau đó, mật sẽ trải qua quá trình: Lọc thô: loại bỏ các tạp chất lớn như vụn hoa, côn trùng nhỏ trong quá trình thu mật ngoài vườn. Bước này giúp giữ được nguyên liệu sạch ngay từ đầu, nhưng vẫn giữ trọn tính tự nhiên của mật. Những công đoạn này giúp chuẩn bị nguyên liệu tốt nhất trước khi chuyển sang bước cô đặc. Máy cô đặc chân không – “trái tim” của quy trình sản xuất Điểm đặc biệt nhất trong hành trình sản xuất nên mật hoa dừa cô đặc nằm ở công đoạn ứng dụng công nghệ cô đặc chân không. Cô đặc ở nhiệt độ thấp – giữ trọn giá trị tự nhiên Mật hoa dừa được đưa vào hệ thống cô đặc trong môi trường chân không: Thời gian: 8 - 10 giờ liên tục Nhiệt độ: khoảng 55°C So với phương pháp đun truyền thống, công nghệ này giúp: Hạn chế biến đổi hương vị Giữ lại màu sắc tự nhiên Bảo toàn dưỡng chất có trong mật Nhờ đó, sản phẩm đạt được trạng thái syrup với màu hổ phách đặc trưng và độ sánh mịn tự nhiên. Máy cô đặc chân không “trái tim” của quy trình sản xuất Bảo ôn và chiết rót – hoàn thiện sản phẩm Sau khi đạt tiêu chuẩn đầu ra, mật hoa dừa cô đặc sẽ được đưa vào bồn bảo ôn trong 5 - 7 ngày. Đây là giai đoạn giúp sản phẩm ổn định chất lượng trước khi đóng gói. Tiếp theo, sản phẩm được chiết rót thành các quy cách: 65g 250g 685g 1.4kg Can 7kg (cho kênh nguyên liệu) Mỗi sản phẩm đều được kiểm soát để đảm bảo đồng nhất về chất lượng và trải nghiệm sử dụng. Kiểm tra bao bì sau khi hoàn thiện sản phẩm Mật hoa dừa có tác dụng gì trong chế độ ăn hiện đại? Không chỉ dừng lại ở hương vị, nhiều người quan tâm đến câu hỏi: mật hoa dừa có công dụng gì? Ở dạng cô đặc, sản phẩm mang lại: Vị ngọt thanh tự nhiên Chỉ số đường huyết thấp (GI < 43) hơn so với đường tinh luyện Hàm lượng khoáng điện giải tự nhiên dồi dào Chứa 17 loại axit amin Nhờ đó, mật hoa dừa Sokfarm trở thành một lựa chọn phù hợp với những ai muốn tìm kiếm vị ngọt nhẹ nhàng và cân bằng hơn trong chế độ ăn. Mật hoa dừa cô đặc Sokfarm có nhiều quy cách và hình thức bao bì Gợi ý cách sử dụng mật hoa dừa cô đặc trong đời sống Với đặc tính linh hoạt, mật hoa dừa cô đặc có thể sử dụng trong nhiều cách khác nhau: Pha với nước ấm uống buổi sáng Kết hợp cùng granola, sữa chua hoặc trái cây Làm nguyên liệu cho nước ép, sinh tố Dùng trong nấu ăn hoặc ướp món nướng Ngoài ra, sản phẩm còn phù hợp: Làm chất kết dính cho thanh hạt Tạo vị ngọt tự nhiên cho các loại bánh, sô cô la, sữa hạt Những ứng dụng này giúp người dùng dễ dàng đưa sản phẩm vào thói quen ăn uống hằng ngày. Gợi ý cách sử dụng mật hoa dừa cô đặc trong đời sống hằng ngày Tiêu chuẩn chất lượng – nền tảng tạo nên sự tin cậy Bên cạnh quy trình sản xuất, mật hoa dừa Sokfarm còn đạt nhiều chứng nhận quốc tế: Hữu cơ theo tiêu chuẩn USDA (Hoa Kỳ) Hữu cơ theo tiêu chuẩn EU (Châu Âu) Chứng nhận JAS (Nhật Bản) Chứng nhận OCOP 5 sao Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 Chứng nhận Halal Tiêu chuẩn Non-GMO Những chứng nhận này không chỉ thể hiện chất lượng sản phẩm mà còn cho thấy sự minh bạch trong toàn bộ quy trình sản xuất.Các chứng nhận mật hoa dừa cô đặc Sokfarm đã nhận được Kết luận Từ những giọt mật hoa dừa tươi ban đầu đến sản phẩm mật hoa dừa cô đặc hoàn chỉnh là cả một hành trình đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiểm soát chặt chẽ ở từng công đoạn. Từ khâu thu hoạch, lọc, đến cô đặc bằng công nghệ cô đặc chân không, tất cả đều hướng đến việc giữ lại giá trị tự nhiên của nguyên liệu. Với hương vị nhẹ nhàng, ứng dụng đa dạng và quy trình minh bạch, mật hoa dừa Sokfarm là một lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai đang tìm kiếm một sản phẩm tự nhiên, phù hợp với lối sống hiện đại. Nếu bạn muốn trải nghiệm một vị ngọt đến từ hoa dừa – nhẹ nhàng và nguyên bản – đây có thể là lúc bắt đầu từ một lựa chọn nhỏ trong gian bếp mỗi ngày. @mathoaduatravinh.2019 ❓Bạn có thắc mắc từng mật hoa dừa thu từ hoa màu trắng đục như này, Sokfarm đã làm gì để tạo ra một sản phẩm syrup có màu hổ phách và sóng sánh như này, cùng theo chân mình tìm hiểu nha. #mathoadua #sokfarm #mathoaduatravinh #nongnghiephanhphuc #nongsan ♬ original sound - Sokfarm Official

24 Apr, 2026 134

Với những người theo đuổi lối sống lành mạnh, việc ăn uống không chỉ nằm ở món ăn mà còn ở cách lựa chọn gia vị. Một bữa ăn nhiều rau xanh, ít dầu mỡ chưa hẳn đã “eat clean” trọn vẹn nếu gia vị đi kèm quá mặn hoặc chứa nhiều phụ gia. Đó là lý do nước tương ít muối và nước tương hữu cơ ngày càng được quan tâm. Trong số đó, nước tương mật hoa dừa Sokfarm nổi bật như một lựa chọn tự nhiên, phù hợp với những ai đang tìm kiếm sự cân bằng giữa hương vị và lối sống. Vì sao gia vị quyết định chất lượng chế độ Eat Clean? Trong chế độ ăn lành mạnh, gia vị thường là yếu tố bị bỏ qua. Tuy nhiên, đây lại là thành phần ảnh hưởng trực tiếp đến tổng thể dinh dưỡng và trải nghiệm ăn uống. Nhiều loại nước tương truyền thống có thể: Chứa lượng muối cao Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc Có phụ gia hoặc chất điều vị Vì vậy, việc lựa chọn nước tương hữu cơ hoặc các loại gia vị tự nhiên đang trở thành xu hướng. Đây không chỉ là cách ăn ngon hơn mà còn là cách chăm sóc cơ thể bền vững hơn mỗi ngày. Nước tương mật hoa dừa Sokfarm – khác biệt từ nguyên liệu Không giống các loại nước tương thông thường, nước tương mật hoa dừa Sokfarm là loại nước tương không làm từ đậu nành, mà được lên men từ mật hoa dừa hữu cơ – phần mật ngọt thu trực tiếp từ bông dừa kết hợp cùng muối biển tự nhiên. Chính nguồn nguyên liệu này tạo nên những điểm khác biệt: Hương vị mặn dịu, không gắt Hậu vị ngọt nhẹ tự nhiên Hương thơm thoảng nhẹ đặc trưng Đây cũng là lý do sản phẩm được xem như một dạng nước tương lên men tự nhiên, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ nhưng vẫn quen thuộc.Nước tương Sokfarm được làm từ nguyên liệu hữu cơ mật hoa dừa Phù hợp với người ăn eat clean và dị ứng đậu nành Một trong những ưu điểm nổi bật của nước tương mật hoa dừa Sokfarm là không sử dụng đậu nành. Điều này giúp sản phẩm trở thành lựa chọn phù hợp với: Người bị dị ứng đậu nành Người muốn hạn chế thực phẩm từ đậu nành Người theo chế độ ăn uống cân bằng Bên cạnh đó, sản phẩm còn đạt tiêu chí non-GMO, tức là không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen. Điều này mang lại sự an tâm cho những ai đang tìm kiếm một loại nước tương hữu cơ có thể sử dụng lâu dài trong bữa ăn hằng ngày.Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm có thành phần thích hợp cho người dị ứng đậu nành Nước tương ít muối – vẫn đậm đà, không gắt vị Nước tương mật hoa dừa Sokfarm được tạo nên từ 87% mật hoa dừa hữu cơ và 13% muối biển, mang đến một cấu trúc hương vị khác biệt so với nước tương truyền thống. Nhờ tỷ lệ này, sản phẩm: Có vị mặn dịu, không gắt Hậu vị ngọt nhẹ tự nhiên từ mật hoa dừa Dễ cân bằng khi nêm nếm So với nhiều loại nước tương làm từ đậu nành, sản phẩm có độ mặn giảm khoảng 30–50%, giúp món ăn vẫn đậm đà nhưng không tạo cảm giác quá mặn khi sử dụng thường xuyên. Thay vì tạo vị đậm mạnh ngay từ đầu, nước tương mật hoa dừa Sokfarm mang đến cảm giác hài hòa hơn – phù hợp với những ai đang theo đuổi lối sống eat clean hoặc muốn điều chỉnh khẩu vị theo hướng nhẹ nhàng hơn mỗi ngày. Vì sao nên ưu tiên nước tương ít muối trong bữa ăn hằng ngày? Trong chế độ ăn hiện đại, lượng muối tiêu thụ hằng ngày thường cao hơn mức cần thiết mà nhiều người không nhận ra. Theo WHO, mỗi người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5g muối/ngày để giảm nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi sử dụng quá nhiều muối trong thời gian dài, cơ thể có thể: Tăng nguy cơ cao huyết áp Gây áp lực lên tim mạch Ảnh hưởng đến chức năng thận Tạo cảm giác khát và nặng người Đáng chú ý, phần lớn lượng muối không chỉ đến từ món ăn chính mà còn đến từ gia vị sử dụng mỗi ngày – trong đó có nước tương. Chính vì vậy, việc lựa chọn nước tương ít muối là một cách đơn giản để cân bằng lại khẩu phần ăn mà không cần thay đổi quá nhiều thói quen.Nước tương ít muối đến từ Sokfarm phù hợp cho bữa ăn hằng ngày Gợi ý cách sử dụng trong bữa ăn hằng ngày Không chỉ phù hợp về mặt dinh dưỡng, nước tương mật hoa dừa Sokfarm còn dễ dàng ứng dụng trong nhiều món ăn quen thuộc. Người dùng có thể: Chan trực tiếp lên cơm Chấm cùng rau củ luộc Pha nước chấm cho các món ăn Dùng để nêm nếm khi nấu ăn Chỉ với một lượng nhỏ, món ăn đã trở nên hài hòa hơn về hương vị mà không cần sử dụng quá nhiều gia vị khác.Món ăn cùng nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm Lựa chọn gia vị tự nhiên – xu hướng sống bền vữngViệc lựa chọn nước tương hữu cơ không chỉ là xu hướng nhất thời mà còn phản ánh cách nhiều người đang thay đổi thói quen sống. Ưu tiên: Nguyên liệu tự nhiên Quy trình sản xuất minh bạch Hương vị nguyên bản Chính những điều này tạo nên một lối sống bền vững, nơi mỗi lựa chọn nhỏ trong bữa ăn đều góp phần chăm sóc sức khỏe lâu dài.Món ăn cùng nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm Kết luận Trong hành trình theo đuổi lối sống lành mạnh, việc lựa chọn gia vị phù hợp đóng vai trò không kém phần quan trọng so với việc chọn thực phẩm. Nước tương ít muối, nước tương hữu cơ từ mật hoa dừa mang đến một lựa chọn cân bằng – vừa giữ được hương vị, vừa phù hợp với nhu cầu ăn uống hiện đại. Đặc biệt, nước tương mật hoa dừa Sokfarm không chỉ khác biệt ở nguyên liệu mà còn thể hiện tinh thần nông nghiệp bền vững và sự tỉ mỉ trong từng sản phẩm. Nếu đang tìm kiếm một loại gia vị phù hợp với chế độ eat clean, đây có thể là lựa chọn đáng cân nhắc để làm mới bữa ăn mỗi ngày theo cách nhẹ nhàng và tự nhiên hơn.

23 Apr, 2026 137

Food & Hospitality Asia 2026 (FHA 2026) không chỉ là một hội chợ triển lãm ngành thực phẩm – đồ uống, mà còn là nơi phản ánh rõ nhất những chuyển dịch mới của thị trường beverage tại châu Á và toàn cầu. Nếu quan sát kỹ khu trưng bày đồ uống (beverage), có thể thấy một điểm chung: đồ uống đang dần trở thành trung tâm của trải nghiệm F&B, thay vì chỉ đóng vai trò bổ trợ như trước đây. Vậy đâu là những xu hướng nổi bật? Và doanh nghiệp cần hiểu gì để nắm bắt cơ hội? 1. Beverage trở thành một phần của chiến lược menu Trước đây, đồ uống thường được xem là phần “đi kèm” trong menu. Tuy nhiên tại FHA 2026, beverage xuất hiện xuyên suốt trong toàn bộ hệ sinh thái F&B: từ cà phê, trà, bar đến nguyên liệu pha chế và thiết bị. Điều này cho thấy một sự thay đổi rõ rệt: đồ uống giờ đây được xây dựng như một phần cốt lõi của menu, góp phần tăng giá trị đơn hàng và trải nghiệm khách hàng.Tác động đến doanh nghiệp: Không thể chỉ bán sản phẩm đơn lẻ Cần phát triển theo hướng “giải pháp menu” Tối ưu khả năng ứng dụng trong nhiều mô hình F&B 2. Mô hình đồ uống lai (hybrid beverage) lên ngôi Một trong những điểm dễ nhận thấy tại FHA là sự phát triển của các mô hình kết hợp: cà phê + cocktail trà + mixology cold brew + nguyên liệu tự nhiên Ranh giới giữa các loại đồ uống đang dần bị xoá bỏ, thay vào đó là sự linh hoạt và sáng tạo. Đặc điểm của xu hướng này: Dễ biến tấu Phù hợp nhiều concept quán Tăng trải nghiệm khách hàng Cơ hội: Những nguyên liệu dễ pha chế, dễ kết hợp và ổn định chất lượng sẽ được ưu tiên lựa chọn hơn các sản phẩm chỉ mang tính “độc lạ”.Cà phê kết hợp cùng mật hoa dừa tươi Sokfarm 3. Functional beverage – đồ uống vì sức khỏe tiếp tục tăng trưởng Xu hướng đồ uống chức năng (functional beverage) tiếp tục phát triển mạnh tại châu Á. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến: đồ uống bổ sung năng lượng tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa ít đường, chỉ số GI thấp Điểm đáng chú ý là xu hướng này không còn thiên về công thức phức tạp, mà quay về các yếu tố: tự nhiên – minh bạch – dễ hiểu Ý nghĩa đối với thị trường: Người tiêu dùng không chỉ “uống ngon” mà còn “uống có mục đích” Thành phần tự nhiên trở thành lợi thế cạnh tranhĐồ uống hữu cơ bổ sung nhiều kháng chất tốt cho sức khỏe đến từ Sokfarm4. Beverage gắn liền với trải nghiệm (experience-driven) Tại FHA 2026, đồ uống không chỉ được trưng bày như sản phẩm, mà còn được “trình diễn” thông qua: khu pha chế trực tiếp trải nghiệm thử (tasting) demo công thức Điều này phản ánh một xu hướng quan trọng: đồ uống là một phần của trải nghiệm thương hiệu Một sản phẩm beverage hiện nay cần đáp ứng: hương vị hình thức (màu sắc, lớp, topping) khả năng kể câu chuyện Ứng dụng thực tế: Các chuỗi F&B ngày càng đầu tư vào menu đồ uống để tăng khả năng chia sẻ trên mạng xã hội và giữ chân khách hàng.Xu hướng ngành beverage gắn liền với trải nghiệm 5. Nguyên liệu bản địa và bền vững trở thành lợi thế cạnh tranh Một trong những xu hướng nổi bật tại FHA là sự quan tâm đến: nguyên liệu địa phương sản phẩm hữu cơ (organic) chuỗi cung ứng minh bạch Người mua (buyer) không chỉ quan tâm đến sản phẩm cuối cùng, mà còn đặt câu hỏi về: nguồn gốc quy trình sản xuất khả năng mở rộng sản lượng Điểm đáng chú ý:  “Local” không còn là yếu tố phụ, mà đang trở thành giá trị cao cấp mới (new premium) Cơ hội cho doanh nghiệp Việt: Sở hữu nguồn nguyên liệu đa dạng Có câu chuyện văn hoá rõ ràng Có khả năng phát triển sản phẩm tự nhiên Tuy nhiên, cần chuẩn hóa để đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.Nguyên liệu bản địa tại vùng đất Trà Vinh làm nên thương hiệu Sokfarm Kết luận: Doanh nghiệp cần làm gì để bắt kịp xu hướng beverage? Từ những gì diễn ra tại Food & Hospitality Asia 2026, có thể thấy ngành beverage đang dịch chuyển theo 3 hướng chính: Từ sản phẩm → sang giải pháp Từ hương vị → sang trải nghiệm Từ công thức → sang câu chuyện và nguồn gốc Đối với doanh nghiệp F&B, sản xuất hoặc cung ứng nguyên liệu, đây là thời điểm cần: đánh giá lại danh mục sản phẩm tối ưu khả năng ứng dụng trong menu và định vị rõ giá trị khác biệt Bởi vì trong bối cảnh hiện tại, một sản phẩm đồ uống tốt không chỉ cần “ngon”, mà còn phải phù hợp với cách thị trường đang thay đổi.